Seguimos formándonos para ofrecerte lo mejor (y más seguro) 🥖✨
En Hermanos Llopis, la calidad no se entiende sin seguridad. Y cuando hablamos de productos 100% sin gluten, esa seguridad es la base de todo: desde el obrador hasta tu mesa.
Por eso hoy queremos compartir una noticia que nos hace especial ilusión: nuestro obrador está reconocido como socio colaborador de ACECOVA (Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana), y seguimos reforzando nuestro compromiso con la formación y las buenas prácticas.
¿Qué certifica ACECOVA?
El certificado acredita que Obrador Artesano Hermanos Llopis Sin Gluten (L’Alcúdia, Valencia) es socio colaborador de ACECOVA y que, como parte de este compromiso, se realiza:
- Revisión anual del establecimiento
- Actualización de fichas técnicas
- Formación anual de trabajadores
Para nosotros, esto significa una cosa muy clara: seguir mejorando continuamente para que puedas disfrutar con total tranquilidad.
Por qué la formación en “sin gluten” es tan importante
Trabajar sin gluten no es solo “quitar un ingrediente”. Implica conocer y aplicar medidas concretas para minimizar riesgos, especialmente la contaminación cruzada. Por eso nos tomamos muy en serio:
- Protocolos de limpieza y organización del obrador
- Manipulación segura de materias primas y elaboraciones
- Control y revisión de procesos y documentación
- Actualización constante en buenas prácticas
Un compromiso real con la comunidad celíaca
Sabemos que para muchas personas el “sin gluten” no es una elección, es una necesidad. Por eso apostamos por un producto que sea:
- Seguro
- Artesano
- Hecho con cariño y responsabilidad
Si quieres conocer más sobre cómo trabajamos, te invitamos a visitar nuestro apartado de Quiénes somos.
¿Te apetece algo rico sin gluten?
Puedes descubrir lo que elaboramos en nuestra Carta o echar un vistazo a la Tienda.
Y si lo tienes claro, lo hacemos fácil: haz tu pedido por WhatsApp y te lo preparamos al momento (con condiciones de envío según zona y disponibilidad): Escríbenos aquí.
Gracias por confiar en nosotros. Seguimos aprendiendo, creciendo y horneando para ofrecerte lo mejor, siempre sin gluten. 💛
¿Tienes alguna duda o necesitas información antes de pedir? Puedes escribirnos desde la página de Contacto.